一般社団法人 ファームマエストロ協会

理事長鈴木あさみが「身体が変わる! デトックススープダイエット」を出版しました。

料理研究家・ファームマエストロ協会理事長として活動する鈴木あさみがこの度、7冊目の著書『身体が変わる! デトックススープダイエット 』(880円 宝島社)を発刊いたしました。

15分~20分で作れる、低カロリーのデトックススープダイエット!

「美」のスープ。5色のカラースープできれいになる!
簡単、おいしい、温かいスープで体の内側から美しく! 71レシピ掲載。

いつでもどこでも手に入る野菜で作ったスープの野菜パワーで、体内の毒素を排出し、やせやすい身体になります。野菜の力で食べるほどに代謝がアップ。
オニオングラタンスープから、ソルロンタン、参鶏湯まで、毎日飲んでも飽きない定番スープから、本格スープ、スイーツスープまで、15分~20分で作れるレシピを紹介しています。

「スープは好きだけど、長時間煮込むのが面倒! 」という方にもうれしい簡単レシピで、おうちで本格スープがつくれちゃいます。しかも、すべてのレシピが、ダイエットにうれしい200カロリー未満。
さらに、5色の色別にダイエットにプラスα期待できる効果をご紹介。

「赤」=美肌
「緑」=代謝促進
「黄」=免疫力アップ
「白」=体温め
「黒」=うるおい補給

日々の健康管理のためにも、大切な方の健康を守るため、離乳食や高齢者の方向けの食事にもおすすめ。この本を読まないとわからないスープ作りの裏技、野菜の賢い保存法や、栄養、室内でのハーブ栽培の仕方、ハーブ辞典、旬の野菜カレンダー、ダイエット実践レポートなど、レシピ以外の内容も盛りだくさん。
巻末には、書き込み式ダイエットカレンダーもついています。体重や体脂肪率をグラフで書き込むことができ、オリジナルスープレシピやウエストや気になる部位のサイズも書き込むことができるため、ダイエットを楽しくサポートする便利カレンダーです。

鈴木 あさみ (すずき あさみ) プロフィール
ファームマエストロ協会理事長 料理研究家
身体の中からキレイになれるレシピ、野菜を専門とする料理研究家として、テレビ・雑誌などで活躍中。自宅の室内でできる家庭菜園、「イエナカ菜園」を提唱している。また、日本で最初の農業の資格「ファームマエストロ」の協会を立ち上げ、卒業生と商品開発などを手掛ける。 より多くの人にスムージーを健康になってもらいたいと、東京・恵比寿にカラースムージー&スープカフェ「Summy’s」(サミーズ)をオープン。著書に『朝1杯飲むだけ! 酵素スムージーダイエット』『きれいをつくる5色スムージー』(ともに宝島社)、『GOPANでつくるごちそうお米パン』(河出書房新社)、『イエナカ菜園』(日東書院本社)など多数。